CENTRO PER L'ENOLOGIA
LABORATORIO DI ANALISI DEI VINI - SERVIZIO
RICERCHE AGROALIMENTARI
s.a.s. di Enot. Carlo Drocco & C. - Piana Gallo 50 -
Tel. 0173-262126 - Fax 262371 - Grinzane Cavour
Rag. Soc.Trib.Alban. 3135-CCIAA Cuneo 129864 -
Partita IVA 016466300400
Ditta:
Alba (CN)
Campione |
Intensità di
colore
|
Tonalità di
colore
|
Polifenoli totali
mg/l
|
Antociani
totali mg/l
|
|
Nebbiolo 1994
Tradizionale |
3,34
|
1,00
|
2050
|
111
|
|
|
|
|
|
Nebbiolo 1994
I.R. 300 |
3,81
|
0,79
|
2133
|
154
|
|